煮花生米这样做，香脆可口，营养又健康！🌟
大家好，我是你们的美食博主xx，今天给大家分享一个家常做法——煮花生米！这道小吃不仅简单易做，而且超香脆，吃起来让人回味无穷。快来看看吧！
👄【所需材料】
新鲜花生米：500克
食盐：适量
食用油：适量
花椒：一小把（可选）
八角：两颗
桂皮：一小段
香叶：两片
辣椒干：几个（可选）
🍳【制作步骤】
1️⃣ 提前将花生米放入清水中浸泡半小时，捞出沥干水分。
2️⃣ 锅中加入适量的食用油，油热后加入花椒、八角、桂皮和香叶，小火炒香。
3️⃣ 加入浸泡好的花生米，中火翻炒至表面微微变色。
4️⃣ 倒入足够的清水，水量要没过花生米。
5️⃣ 大火烧开后转小火，慢慢煮熟。期间可以用勺子不断搅拌，防止粘底。
6️⃣ 煮至汤汁浓稠，花生米变得软糯时，加入适量的食盐调味。
7️⃣ 最后撒上辣椒干，拌匀后即可出锅。
🔥【小贴士】
1️⃣ 浸泡花生米的时间可以稍微长一些，更容易入味。但是不要浸泡太久，以免口感变差。
2️⃣ 炒香料的时候要用小火，以免糊味。炒好后记得将香料捞出丢弃，只留油。
3️⃣ 煮花生米的时候要保持中火，以免水开太快导致花生米煮散。
4️⃣ 这道菜可以做甜口味或者咸口味，根据自己的喜好来调整。这里用的是咸口味的做法为例。
💖【总结】
煮花生米是一道简单实惠的家常小吃，适合各种场合享用。按照上面的步骤操作，保证你能做出香脆可口的花生米。快来试试吧！
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